かみのやま中島畑メルロー
参考価格
￥4,407
税込
商品コード： 31919
商品特徴
厳選した産地の中でも特に優良な畑を選び、その畑に最適なぶどう品種の「畑×品種」の魅力を最大限引き出した単一畑のワインです。山形「かみのやま」の「中島畑」の厳選されたメルロー種を使用。
色：澄んだガーネット色。
香り・味わい：<赤／フルボディ>
熟成感が感じられる淡いルージュ、赤い果実を思わせるラズベリー、チェリーといったフルーティな香りに、バニラ、チョコレートのような樽由来の香りが心地よく調和します。柔らかい酸味、きめ細かいタンニンが特徴のシルキーな味わいです。その後、心地よい余韻が口中に広がります。
現行ヴィンテージの2019年産は、「ジャパンワインチャレンジ2021」にて、プラチナ賞及び、ベスト・ジャパニーズ・ワインを受賞しています。
＜数量限定＞1,685本限定販売(2019年産)
色：澄んだガーネット色。
香り・味わい：<赤／フルボディ>
熟成感が感じられる淡いルージュ、赤い果実を思わせるラズベリー、チェリーといったフルーティな香りに、バニラ、チョコレートのような樽由来の香りが心地よく調和します。柔らかい酸味、きめ細かいタンニンが特徴のシルキーな味わいです。その後、心地よい余韻が口中に広がります。
現行ヴィンテージの2019年産は、「ジャパンワインチャレンジ2021」にて、プラチナ賞及び、ベスト・ジャパニーズ・ワインを受賞しています。
＜数量限定＞1,685本限定販売(2019年産)
ブランドコンセプト
手摘み日本産ぶどう100% 使用。サントネージュとは「聖なる雪」の意味で、日本最高峰の頂にかかる雪がその由来です。「よいワインは、よいぶどうから」の姿勢で、サントネージュの名にふさわしい「日本の清らかさ・美しさ」を表現した、日本だからこそできる最高のワインを追求しています。
ワインデータ
| 商品名 | かみのやま中島畑メルロー |
|---|---|
| 商品名(カナ) | カミノヤマ ナカジマバタケ メルロー |
| カテゴリー | 日本ワイン > 山形 |
| アルコール度数 | 13％ |
| 容量 | 750ml |
| 参考小売価格(税込) | 4,407円 |
| 参考小売価格(税抜) | 4,007円 |
| 発売スケジュール | 発売中 1,685本限定販売 |
| １函 入数(本) | 6 |
| 栓 | コルク |
| 容器 | 瓶 |
| 商品サイズ(単品 直径×高さ) | 76mm×301mm |
| 商品重量(単品) | 1,300g |
| 商品サイズ(ケース) | 250mm×167mm×322mm |
| 商品重量(ケース) | 8,000g |
| オンラインコード | 31919 |
| JANコード | 4582600203198 |
| ITFコード | 14582600203195 |
【産地について】
四方を山に囲まれた山形県蔵王山麓「かみのやま」は、豊かで水はけのよい土壌に加えて、長い日照時間と昼夜の大きな寒暖差に恵まれた日本有数のワイン用ぶどうの栽培地です。
なかでも中島畑は、標高２４０ｍの南西向きの日当たりの良い場所にあり、礫質の土壌で水はけがよく、高品質なメルローが収穫されます。伝統的な棚栽培に加えて、一部の区画では垣根栽培にも取り組んでいます。
四方を山に囲まれた山形県蔵王山麓「かみのやま」は、豊かで水はけのよい土壌に加えて、長い日照時間と昼夜の大きな寒暖差に恵まれた日本有数のワイン用ぶどうの栽培地です。
なかでも中島畑は、標高２４０ｍの南西向きの日当たりの良い場所にあり、礫質の土壌で水はけがよく、高品質なメルローが収穫されます。伝統的な棚栽培に加えて、一部の区画では垣根栽培にも取り組んでいます。
【ワイン造りについて】
手摘みしたぶどうを、手作業による丁寧な選果・除梗を経て破砕しました。セニエを13％行い、約1週間のコールドマセレーションを行い、独自に選抜した優良ワイン酵母によりステンレスタンクで、フルーテイな味わいを引き出す発酵を行いました。滓引き後に、フレンチオーク樽で17か月間、じっくりと熟成を行いました。新樽比率67％。
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※画像はイメージです。ヴィンテージ（収穫年）及びラベル、びんの形は変更になる可能性がありますのでご了承ください。手摘みしたぶどうを、手作業による丁寧な選果・除梗を経て破砕しました。セニエを13％行い、約1週間のコールドマセレーションを行い、独自に選抜した優良ワイン酵母によりステンレスタンクで、フルーテイな味わいを引き出す発酵を行いました。滓引き後に、フレンチオーク樽で17か月間、じっくりと熟成を行いました。新樽比率67％。
※参考小売価格は、特約店様・販売店様の自主的な価格設定を拘束するものではありません。
